Agência afirma que não emitiu alerta sobre o tema e reforça que ovos comercializados no Brasil devem ser provenientes de estabelecimentos inspecionados
A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) desmentiu informações falsas que circulam nas redes sociais sobre a suposta presença de plástico ou petróleo em ovos comercializados no Brasil.
Segundo a agência, é falsa a alegação de que tenha emitido qualquer alerta sobre o assunto. A Anvisa também esclareceu que não existem ovos feitos de plástico ou petróleo, ou contendo essas substâncias, aprovados para consumo no país.
A fiscalização da produção de ovos é de responsabilidade do Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa), que acompanha e inspeciona granjas e estabelecimentos produtores.
Orientações aos consumidores
A Anvisa orienta que os consumidores adquiram apenas ovos produzidos por estabelecimentos inspecionados pelos órgãos de agricultura e que possuam rótulo com informações como origem, lote e prazo de validade, garantindo a rastreabilidade do produto.
A agência também recomenda que os ovos sejam lavados apenas imediatamente antes do consumo, caso apresentem sujeira. Isso porque a casca possui uma película natural de proteção, chamada cutícula, que impede a entrada de bactérias, como a Salmonella. A lavagem antecipada remove essa barreira e pode facilitar a contaminação.
Outra recomendação é manter os ovos refrigerados, conforme indicado na rotulagem, e consumi-los sempre bem cozidos para reduzir o risco de doenças transmitidas por alimentos.
De acordo com o Guia Alimentar para a População Brasileira, do Ministério da Saúde, os ovos são uma importante fonte de proteínas de alta qualidade, vitaminas do complexo B e minerais, além de serem um alimento acessível e amplamente presente na alimentação dos brasileiros.
