Programação reúne aulas práticas voltadas a quem deseja empreender ou obter renda extra com produtos sazonais
Com a aproximação da Páscoa, considerada uma das datas mais importantes para o setor de confeitaria, cresce também o interesse de pequenos empreendedores e pessoas que buscam renda extra com a produção de chocolates e doces temáticos. Em Manaus, cursos práticos voltados para esse período têm sido oferecidos para quem deseja aproveitar a demanda da data.
Uma das iniciativas é promovida pela Academia do Chef, projeto do Grupo Queiroz, que está realizando uma série de aulas ao longo do mês de março com foco na produção de itens com potencial de venda durante a Páscoa.
A programação reúne especialistas convidados e aborda técnicas como temperagem de chocolate, produção de ovos de colher, preparo de biscoitos temáticos e outras receitas voltadas ao mercado de confeitaria sazonal.
Os cursos são destinados tanto a profissionais que já atuam no setor quanto a iniciantes que desejam começar a empreender na área de alimentação.
De acordo com o diretor do Grupo Queiroz, Anderson Queiroz, o objetivo é oferecer capacitação técnica acessível para quem pretende iniciar ou ampliar um negócio.
“O período que antecede a Páscoa costuma ser uma oportunidade importante para quem trabalha com confeitaria. A ideia dos cursos é justamente compartilhar técnicas e apresentar produtos que têm boa saída comercial nessa época do ano”, afirma.
As aulas são realizadas sempre às 14h, com investimento a partir de R$ 15. Segundo a gerente de marketing do Grupo Queiroz, Helen Correa, a programação foi planejada para atender diferentes perfis de participantes.
“Quem já atua na área pode aproveitar para ampliar o portfólio de produtos. Já quem está começando tem a oportunidade de aprender técnicas e entender melhor as demandas desse mercado”, explica.
As atividades ocorrem na unidade do Grupo Queiroz localizada na avenida Constantino Nery, nº 1360, no bairro São Geraldo. As inscrições seguem abertas para as próximas turmas.
Entre os temas previstos na programação de março estão aulas sobre temperagem para ovos de Páscoa, produção de biscoitos temáticos, festival de ovos de colher, preparo de ovos clássicos de chocolate, cheesecake de maracujá e cupuaçu e o tradicional bolo Matilda.
Mais informações podem ser obtidas pelo telefone (92) 98291-0006.
