Extrato da casca inibe bactérias resistentes e pode abrir caminho para curativos naturais
Uma pesquisa realizada pela Universidade Estadual de Campinas (Unicamp) comprovou a ação antimicrobiana do extrato da casca de romã contra microrganismos responsáveis por infecções em feridas cutâneas. O estudo demonstrou eficácia contra bactérias comuns, como a Staphylococcus aureus, e também contra a Pseudomonas aeruginosa, conhecida pela alta resistência a tratamentos convencionais.
O trabalho avaliou inicialmente extratos de 11 resíduos da indústria alimentícia, entre eles cascas de frutas, sementes, folhas e resíduos de café, testados contra microrganismos frequentemente associados a feridas na pele. A casca de romã apresentou o melhor desempenho, reunindo maior atividade antimicrobiana e alto teor de compostos fenólicos, substâncias com forte ação antioxidante.
Após a seleção, os pesquisadores utilizaram simulações computacionais para identificar solventes considerados “verdes”, ambientalmente mais seguros, capazes de extrair de forma mais eficiente o ácido elágico, principal composto ativo da romã com potencial antimicrobiano. Entre eles, acetona e álcool isopropílico diluídos em água.
Segundo a engenheira de alimentos Thais Carvalho Brito Oliveira, pós-doutoranda da Faculdade de Ciências Aplicadas (FCA) da Unicamp e líder do estudo, os extratos produzidos com esses solventes passaram por nova validação em laboratório. “Confirmamos que a eficácia contra os microrganismos aumentou de forma significativa”, explicou.
Os resultados foram publicados no Journal of Food Processing and Preservation e indicam potencial aplicação na área da saúde, especialmente no desenvolvimento de curativos inteligentes e alternativas naturais aos antibióticos sintéticos. O estudo ainda está em fase laboratorial e deverá avançar para ensaios in vivo.
Além do impacto na saúde, os pesquisadores destacam o aspecto sustentável da pesquisa, que propõe reaproveitar resíduos da indústria alimentar, transformando descarte em produtos de alto valor agregado e contribuindo para o enfrentamento da resistência bacteriana.
